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ANTIPASTI

Salumi e Formaggi

12,00 / pers.

L’essentiel de l’Italie à partager — min. 2 pers

Antipasti da Pilesya « comme avant »

16,00 / pers.

Sélection gourmande à partager selon l’inspiration du moment — min. 2 pers

LE PADELLA DELLA BRASSTORIA

Lasagne d’agneau et artichauts

22,00

Lasagnes fondantes au ragoût d’agneau mijoté, cœurs d’artichauts et pecorino.

Mezzaluna tomate, burrata et basilic

23,00

Pâtes farcies aux tomates, burrata crémeuse et basilic frais.

Roulades d’espadon à la façon des Pouilles

25,00

Roulades d’espadon préparées selon la tradition des Pouilles, servies avec des spaghetti al torchio.

TAVOLATA DELLA BRASSTORIA

Tavolata di carne

30,00 / pers.

Assortiment de viandes sélectionnées par Pietro, à partager, accompagné de pâtes fraîches maison et sauce tomate — min. 2 pers

LA DOLCE FINE

La touche sucrée pour finir en douceur

Tiramisu selon l’inspiration d’Estelle

9,00

Café glacé à l’italienne

9,00

Sgropinno

9,00

Digestif à base de sorbet au citron

Dessert du moment par « Le Coin du Goût »

9,00 / pers.