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ANTIPASTI
Salumi e Formaggi
12,00 € / pers.L’essentiel de l’Italie à partager — min. 2 pers
Antipasti da Pilesya « comme avant »
16,00 € / pers.Sélection gourmande à partager selon l’inspiration du moment — min. 2 pers
LE PADELLA DELLA BRASSTORIA
Lasagne d’agneau et artichauts
22,00 €Lasagnes fondantes au ragoût d’agneau mijoté, cœurs d’artichauts et pecorino.
Mezzaluna tomate, burrata et basilic
23,00 €Pâtes farcies aux tomates, burrata crémeuse et basilic frais.
Roulades d’espadon à la façon des Pouilles
25,00 €Roulades d’espadon préparées selon la tradition des Pouilles, servies avec des spaghetti al torchio.
TAVOLATA DELLA BRASSTORIA
Tavolata di carne
30,00 € / pers.Assortiment de viandes sélectionnées par Pietro, à partager, accompagné de pâtes fraîches maison et sauce tomate — min. 2 pers
LA DOLCE FINE
La touche sucrée pour finir en douceur
Tiramisu selon l’inspiration d’Estelle
9,00 €Café glacé à l’italienne
9,00 €Sgropinno
9,00 €Digestif à base de sorbet au citron