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ANTIPASTI

Salumi e Formaggi

12,00 / pers.

L’essenza dell’Italia da condividere — min. 2 persone

Antipasti da Pilesya « come una volta »

16,00 / pers.

Selezione gourmet da condividere, secondo l’ispirazione del momento — min. 2 persone

LE PADELLA DELLA BRASSTORIA

Lasagna di agnello e carciofi

22,00

Lasagna fondente con ragù d'agnello a lenta cottura, cuori di carciofo e pecorino.

Mezzaluna pomodoro, burrata e basilico

23,00

Pasta ripiena al pomodoro, burrata cremosa e basilico fresco.

Involtini di pesce spada alla pugliese

25,00

Involtini di pesce spada alla maniera pugliese, serviti con spaghetti al torchio.

TAVOLATA DELLA BRASSTORIA

Tavolata di carne

30,00 / pers.

Selezione di carni scelta da Pietro, da condividere, accompagnata da pasta fresca fatta in casa e salsa di pomodoro — min. 2 persone

LA DOLCE FINE

Il tocco dolce per concludere in dolcezza

Tiramisù secondo l’ispirazione di Estelle

9,00

Caffè freddo all’italiana

9,00

Sgropino

9,00

Digestivo a base di sorbetto al limone

Dessert del momento di “Le Coin du Goût”

9,00 / pers.