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ANTIPASTI
Salumi e Formaggi
12,00 € / pers.L’essenza dell’Italia da condividere — min. 2 persone
Antipasti da Pilesya « come una volta »
16,00 € / pers.Selezione gourmet da condividere, secondo l’ispirazione del momento — min. 2 persone
LE PADELLA DELLA BRASSTORIA
Lasagna di agnello e carciofi
22,00 €Lasagna fondente con ragù d'agnello a lenta cottura, cuori di carciofo e pecorino.
Mezzaluna pomodoro, burrata e basilico
23,00 €Pasta ripiena al pomodoro, burrata cremosa e basilico fresco.
Involtini di pesce spada alla pugliese
25,00 €Involtini di pesce spada alla maniera pugliese, serviti con spaghetti al torchio.
TAVOLATA DELLA BRASSTORIA
Tavolata di carne
30,00 € / pers.Selezione di carni scelta da Pietro, da condividere, accompagnata da pasta fresca fatta in casa e salsa di pomodoro — min. 2 persone
LA DOLCE FINE
Il tocco dolce per concludere in dolcezza
Tiramisù secondo l’ispirazione di Estelle
9,00 €Caffè freddo all’italiana
9,00 €Sgropino
9,00 €Digestivo a base di sorbetto al limone